今天來到位於吉林路上的 "這一鍋皇室秘藏鍋物"
營業時間:11:30am~02:00am (官網上寫中場無休息,但是我打電過去的時候小姐說晚上5:00之後才開始哦!)
這一鍋目前有兩家分店
地址:台北市中山區中山北路三段31號
地址:台北市中山區吉林路190號
這是這一鍋的大門
我們到的時候還不到5:00 所以先在外面稍坐了一下
這一鍋是85度c企業旗下新開的火鍋店唷
看見朋友來吃也想來吃吃看傳說中的 "神仙肉"
先來看一下店外設計吧~
這一鍋的整體裝潢從外面看
一點也不覺得像是火鍋店~
連外面的小水池都是這麼細心阿!超有FU
我們今天來點了這一鍋的主打-鳳凰回巢鍋$680
鳳凰回巢鍋御用組合包含了黃金腐竹一盤、鹿野雞一盅(鹿野雞腿肉、香滷豬肚)、福氣粥一鍋(最後服務生會幫你煮)
鳳凰回巢鍋跟菜單上的老火湯 是一樣的東西哦!
看網路上介紹他的麻辣鍋也是不錯的,大家如果有去也可以嘗嘗看鴛鴦鍋!
從一走進店裡,服務生都很認真的再為我們介紹一切,服務態度非常好哦!
10%的服務費 一點都不冤望阿!!!
服務生會先幫每位貴賓捞一口湯,讓大家嘗嘗胡椒味會不會太濃
這湯真的是超好喝的~有別於一般火鍋店的湯阿!
將將~這就是鳳凰回巢鍋附贈的 鹿野雞一盅(鹿野雞腿肉、香滷豬肚)
這是要放到鍋裡煮的哦,我還以為可以直接吃了呢!
當然服務周到的服務生 也會先幫你放下去煮!
其實分量還滿多的~裡面的肉我們都沒吃完呢
神仙牛肉!
這就是我今天來的目的阿
神仙牛肉 - 380
3秒讓你嘗盡最鮮嫩的滋味
嚴選choice等級的無骨牛小排部位,鮮嫩多汁,牛肉中的頂級肉質
看看連出場的方式都很神仙阿!
有它專屬的乾冰~這肉真的很厲害阿!
大家一定要試試看
蔬菜拼盤-190
吃火鍋必備阿!多吃菜別只吃肉 這樣才健康
其中那個玉米很厲害阿!
鮮甜多汁不誇張!小心燙口阿!
綜合菇拼盤-正確價錢我有點忘了150左右吧
手工滑-干貝珍珠滑$220
這一鍋的手工滑類是比手工丸子還要滑嫩的,丸子則是比較有嚼勁
我們沒有點丸子選擇了干貝珍珠滑裡面有不少魚卵
滑類有三種 干貝珍珠滑 . 紅麴鮮蝦滑.黑玉墨魚滑
紅麴紅通通,墨魚黑媽媽,所以我們選擇了最正常的干貝珍珠滑!
口感不差!只是感覺很普通!所以喜歡吃的人可以點來試試看!
大牡蠣
具服務生說~殼都是有特別處理過的
所以請我們把肉放下去就好摟!殼不用丟下去
不知道是因為我沒有很喜歡牡蠣還是他真的沒有很好吃!?
我覺得味道很重~吃起來也沒有很鮮甜
鮮跳活蝦
這也是這一鍋必點阿必點
這一鍋的蝦可是活蝦哦~活蹦亂跳的出現在你面前
要煮的時候再把蓋子打開阿!
只不過這樣活生生的殺死它真的是很難為情欸 !!!!
可是他真的太好吃了!!!!很甜!!很新鮮!!!肥美!!!!
不要錯過它啊!活蝦不=好吃哦~
這一鍋的蝦真的新鮮又好吃!
另外還有一盤梅花豬肉沒有拍到!但實在比不上神仙牛阿!!!大家一訂別錯過
餐點差不多後服務生會送上冰沙
很可愛的把冰沙裝在低管裡,有附吸管所以不用擔心怎麼喝!
這一鍋的服務真的很好捏!
接下來服務生就會拿著材料來幫你煮贈送的福氣粥摟!
因為來服務我們的服務生,實在是太緊張了!應該是新人吧
他的手瘋狂顫抖...連我也跟著緊張起來
以至於沒拍到阿!
服務生會拿來上圖中有四個小碟子的材料
福氣粥是有一定的比例的
上圖第一盤的飯加上3瓢的湯
湯會從我們剛剛煮的鍋中撈出~如果要打包的話
他們會把火鍋的湯加到8分滿哦!很貼心吧!
然後就開始煮粥摟~邊煮粥服務生會邊說鳳凰回巢鍋的兩個故事
哀!我們的服務生真的是緊張得連故事都說不好了呀!
不過在官網就可以看見兩個故事了優!
吃到福氣粥 真的是飽飽飽阿!今天這一餐整體來說真是美味阿!
配上服務非常周到的服務人員
皇室般待遇!!
雖然價位比較高!可是我覺得美味的程度是可以接受的哦
大家也可以去試試看哦!
這一鍋
地址:台北市中山區吉林路190號 map
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